中酿隶属于山东三维油脂集团，集团现有总资产25亿元，员工2000余人， 2012年实现产值含合资78亿元，利税8.2亿元。集团先后被评为 “山东省食品诚信承诺单位”、 “民营企业500强”、“油脂10强企业”、“AAA级信用企业”、“山东省十大创新品牌”等荣誉称号。2002年被认定为山东省高新技术企业和山东省农业产业化龙头企业。
在集团“以人为本，科技，不断创新”的宗旨下，于2012年9月成立了山东中酿食品有限公司。公司位于蒙山脚下、沂河之畔，风光秀丽的临沂市兰山区，地理位置优越，交通便利，注册资金2000万，占地3.2万平方米，厂房面积1.5万平方米，是一家集研发、生产、加工、销售于一体的食品有限公司。
本着以“消费者为导向，市场需求为根本”的原则，为广大消费者提供、健康食品为目标，把“纯粮”作为基础原料，透过生物科技提取优质元素并与高端生产工艺相结合，制造出天然、健康的绿色产品。
公司不断引进、高学历研发人才，并且与“食品科学与工程本科”通过美国IFT认证的江南大学合作，利用生物发酵技术研制出纯粮发酵饮品-格瓦斯。
今后，公司将继续在集团宗旨指导下，不断创造出更丰富、更优质、更天然健康的食品，提供给关注生活，关注健康的广大消费者。